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壓縮黑木耳

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壓縮黑木耳

發(fā)布日期:2017-12-24 作者: 點(diǎn)擊:

壓縮黑木耳200.jpg近年流行一種壓縮黑木耳,就是把采摘晾干的黑木耳經(jīng)過(guò)機械的方法進(jìn)行壓縮處理。壓縮后的黑木耳體積很小,約為原體積的七分之一,木耳經(jīng)過(guò)壓縮后便于運輸和儲藏,也可以避免干木耳在運輸過(guò)程中被壓碎。黑木耳的壓縮是用機械方法進(jìn)行物理壓縮的,所以,不會(huì )對黑木耳的外形造成破壞,也不會(huì )改變黑木耳的營(yíng)養價(jià)值及品質(zhì)。黑木耳是一種有機保健食品,做法簡(jiǎn)單,食用方便,口感美味,且具有滋陰補腎的作用,是家庭常備干菜類(lèi)之一,目前已經(jīng)有大量的黑木耳被出口到世界各地,由此可見(jiàn):壓縮黑木耳將在未來(lái)木耳市場(chǎng)中占據重要地位。

另外,壓縮黑木耳由于體積小,便于儲藏,又是一種有機保健食品,所以它也是佳節送人的最好禮物選擇。送人就送健康,這樣既不俗氣,又不顯得禮物輕。

2黑木耳壓縮方法

編輯

黑木耳壓縮成型方法:將黑木耳干品經(jīng)過(guò)挑選處理、調濕、升溫、稱(chēng)重、裝模、成型、脫模、干燥、包裝等工序,機械壓縮成具有一定形狀和一定重量的黑木耳塊。黑木耳塊體積僅為原干品體積的七分之一。解決了黑木耳干品體積大,儲存、運輸不便和儲存、運輸時(shí)費用高及破碎等問(wèn)題,提高了黑木耳產(chǎn)品的質(zhì)量。泡發(fā)后可100%恢復原狀,不需清洗即可直接烹調菜肴。


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